该课是一门科普性学科，以普及教学为主。课程设计了4座科学普及馆：分别为食品安全认识馆、安全食品选购馆、食品加工馆和安全法规馆，并按场馆进行分主题学习。在四大场馆中，设置了近40个科普点，将日常最常见的食品安全为题通过扁平化宣传普及及互动游戏的方式进行科普，让学生吃的美味又健康。

请同学们认真观看此课程回答下面的5道问题，并在下方回复，每回答对一道题积1分。

本期活动时间：8月12日-8月26日

1、方便面中含有哪种致癌物质？

A苏丹红 B丙烯酰胺 C明矾 D黄曲霉素

2、水果中添加工业色素会对我们身体的哪些器官有着明显的毒性？

A肝 B肾 C肺 D心脏

3、能使豆芽细胞快速分裂的激素叫做什么？

A黄曲霉素 B催生剂 C无根剂 D龙葵素

4、大米由于存放不当或是存放时间过久，就会容易发黄霉变，甚至产生有毒物质，这种有毒物质是以下哪个? 

A黄霉素B红霉素 C青霉素 D黄曲霉素

5、2008年出现的毒奶粉事件，让全国人民都认识了一种会危害婴幼儿肾功能的添加剂，请问此添加剂是？（）

   A三聚氰胺  B谷氨酸钠  C蛋白质  D DHA

第二期活动其他课程链接：

财经法规

http://zz.yiban.cn/bbs/show?area=42&aid=10636587

多肉-美好生活

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年画 

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节气养生之旅

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