9月15日上海市现代流通学校后勤部相关负责老师一行7人来到上海市材料工程学校观摩学习食堂“6T”实务管理标准。在后勤保卫部主任尹皓、副主任任雯瑾，食堂管理员和餐饮公司人员陪同下，对食堂运作的各个环节进行了全方位学习和交流。

尹皓老师带领现代流通学校的老师们先后参观了学生食堂冷库、食品存放区、配菜间、后厨加工区等重点区域，并现场详细介绍了食堂“6T”台账管理，食堂布局，餐饮消毒等，展示我校作为“6T管理示范食堂”在运行过程中对于食品卫生安全、用餐环境和器皿消毒等多方面的工作运行模式。

参观过程中老师们对“6T”知识、标识图表、视觉管理、地面干燥、规范存放、安全卫生、清洗消毒、食品质量、台账记录等校园示范食堂各类评价指标进行了拍照学习。

参观结束后，现代流通学校的老师们对我校食堂管理制度健全，管理精细，且落实到位，食品加工操作流程规范有序等留下深刻影响，表示要以我校食堂为标杆，逐步推进“6T”管理，将自身食堂的软、硬件建设提升到一个新高度。