9月18日上午，上海市材料工程学校食堂迎来上海市徐汇区市场监督管理局飞行检查。

在学校后勤保卫部主任尹皓、副主任任雯瑾，食堂安全管理员和食堂经理陪同下，市场监督管理局长桥所工作人员对我校食品安全工作进行了全覆盖检查，包括食品安全制度、从业人员健康管理、原材料采购、食品储存、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生、名厨亮灶等方面，并重点检查了我校食堂食品安全主体责任制落实情况。对我校食堂工作规范及食品安全工作情况，工作人员给予肯定。此外，工作人员还对我校小卖部食品进行了安全检查，查看了经营资证、库存食品的品牌、进货时间、出货时间等，并为后续工作提出指导性建议。

我校食堂将进一步强化食品安全观念和食品安全主体责任，提升校园食品安全管理能力和水平，一如既往地用高标准、严要求监管食堂各个操作流程，时刻紧绷卫生和安全两根弦，确保师生舌尖上的安全。