公历1 月下旬，大寒携着全年最烈的寒意登场。作为二十四节气的收官之节，此时朔风凛冽，霜雪常临，清晨的屋檐挂着冰棱，田间的土地冻得坚硬，“大寒” 二字，道尽了深冬的凛冽本色。但寒极生暖，天地间已悄悄酝酿着春的讯息，等一场风雪过后，便是万物复苏的前奏。

大寒习俗满是岁末的烟火气。北方人家爱吃“消寒糕”，糯米粉掺着红枣、桂圆蒸制而成，软糯香甜，寓意 “食糕消寒，步步高升”；南方则流行炖腊味、腌香肠，阳台上挂满油光锃亮的腊肉，咸香弥漫，是过年的味道。部分地区还有 “尾牙宴” 的传统，家人朋友聚在一起，热热闹闹吃顿大餐，犒劳一年的辛劳。

此时的自然虽显萧瑟，却藏着别样景致。松柏在寒风中挺立，枝头缀着积雪，更显苍劲；墙角的蜡梅悄然绽放，暗香浮动，为寒冬添了几分清雅。

养生讲究“温补御寒”，多吃羊肉、萝卜、核桃等食材，炖一锅热气腾腾的肉汤，驱寒暖身；出门务必裹紧棉衣，护好颈背手脚，避免受寒；早睡晚起，顺应冬日闭藏的节律。

大寒虽寒，却是辞旧迎新的节点。寒尽春生，愿在这最冷的日子里，有人陪你围炉夜话，有人与你共盼新春，待风雪过后，便是春暖花开。

供稿人：王子恒